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桑叶治流感 效果竟强于抗病毒药物

归档日期:05-11       文本归类:桑叶      文章编辑:爱尚语录

  金羊网讯 记者李钢,通讯员柯纪协报道:入冬以来,不少地方进入流感高发期,谁能想到,桑叶竟然是一种在某种程度上比抗病毒药物效果还好的抗流感“神物”。今天(28日),《桑叶食药功能开发与抗病毒流感技术研讨会》在广东省农业院蚕业与农产品加工研究所召开,众多行业专家出席会议探讨桑叶的抗病毒流感的药食使用。

  记者在研讨会上了解到,为探索桑叶抗病毒原理,广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所研究人员,通过活性跟踪分离,从桑叶中得到了3种抗病毒活性单体化合物。通过动物试验结果表明,桑叶提取物对小鼠流感感染的治疗效果明显,可减轻甲型流感小鼠的全身症状,降低肺指数,其在改善肺组织的病理损伤,降低肺内流感病毒的载量方面的效果甚至强于临床抗病毒药物利巴韦林。

  同时,广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所通过主持完成广东省自然科学基金团队项目-“桑树的化学表征信息数据库构建及其抑菌和抗病毒作用机制”,对桑叶抗病毒物质基础及作用机理进行了系统深入研究,从中发现了桑叶抗病毒活性物质Kuwanon-X和1-Deoxynojirimycin,筛选出了“抗青10号”等高效抗病毒优势桑品种。

  据介绍,桑叶的营养组成全面而丰富,除了含有一般营养成分外,桑叶还含有生物碱、黄酮及黄酮苷等多种生物活性物质。现代药理学研究表明桑叶除具有传统的药用价值外,还具有降血糖、降血压、降血脂、抗病毒、抗氧化、抑菌等作用,具有很高的食药用开发价值。

  那么,日常生活中该如何食用桑叶,才能达到预防疾病与美食兼得呢?广东宝桑园健康食品有限公司副研究员刘军推荐,桑叶入菜和桑叶冲茶都非常好。桑叶吸油性好,成片可以与油脂较多的肉类煲汤,切丝后,可以煎鸡蛋、煎鱼饼、蒸肉饼。无论哪种做法,都能吸走多余油脂,让美食更健康。更方便的是桑叶冲茶,只要一个杯、一壶水,在哪里都可以随时来一口桑叶茶。而且,冲茶更能够将桑叶独特的生物碱DNJ的功效发挥出来。

  金羊网讯 记者李钢,通讯员柯纪协报道:入冬以来,不少地方进入流感高发期,谁能想到,桑叶竟然是一种在某种程度上比抗病毒药物效果还好的抗流感“神物”。今天(28日),《桑叶食药功能开发与抗病毒流感技术研讨会》在广东省农业院蚕业与农产品加工研究所召开,众多行业专家出席会议探讨桑叶的抗病毒流感的药食使用。

  记者在研讨会上了解到,为探索桑叶抗病毒原理,广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所研究人员,通过活性跟踪分离,从桑叶中得到了3种抗病毒活性单体化合物。通过动物试验结果表明,桑叶提取物对小鼠流感感染的治疗效果明显,可减轻甲型流感小鼠的全身症状,降低肺指数,其在改善肺组织的病理损伤,降低肺内流感病毒的载量方面的效果甚至强于临床抗病毒药物利巴韦林。同时,广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所通过主持完成广东省自然科学基金团队项目-“桑树的化学表征信息数据库构建及其抑菌和抗病毒作用机制”,对桑叶抗病毒物质基础及作用机理进行了系统深入研究,从中发现了桑叶抗病毒活性物质Kuwanon-X和1-Deoxynojirimycin,筛选出了“抗青10号”等高效抗病毒优势桑品种。

  据介绍,桑叶的营养组成全面而丰富,除了含有一般营养成分外,桑叶还含有生物碱、黄酮及黄酮苷等多种生物活性物质。现代药理学研究表明桑叶除具有传统的药用价值外,还具有降血糖、降血压、降血脂、抗病毒、抗氧化、抑菌等作用,具有很高的食药用开发价值。

  那么,日常生活中该如何食用桑叶,才能达到预防疾病与美食兼得呢?广东宝桑园健康食品有限公司副研究员刘军推荐,桑叶入菜和桑叶冲茶都非常好。桑叶吸油性好,成片可以与油脂较多的肉类煲汤,切丝后,可以煎鸡蛋、煎鱼饼、蒸肉饼。无论哪种做法,都能吸走多余油脂,让美食更健康。更方便的是桑叶冲茶,只要一个杯、一壶水,在哪里都可以随时来一口桑叶茶。而且,冲茶更能够将桑叶独特的生物碱DNJ的功效发挥出来。

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