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如何利用桑枝培养食用菌?

归档日期:07-31       文本归类:桑枝      文章编辑:爱尚语录

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  中国农业出版社(副牌:农村读物出版社)成立于1958年,是中国农业领域唯一的一家中央级大型综合性出版社。为社会奉献的图书品种累计达2万多种,总印数4亿多册。

  桑枝非常适合作为食用菌的培养基质。桑枝屑做培养基质栽培香菇、黑木耳、蘑菇、姬菇等食用菌,品质好,产量高,质量上乘,经济效益显著。在此以桑枝培养香菇的方法为例。将剪伐晒干的桑枝粉碎成屑,按桑木屑78%、麦麸20%、石灰1%、蔗糖1%,另外添加营养素2袋,克氯素1袋,料水之比1∶1,灭菌前调pH到6~6.5。混合后装入塑料袋内(每袋装0.8~1.0千克),将装好的料袋两头扎紧放入灭菌灶,在100℃温度下灭菌10小时,把灭菌后的料袋在温度降到60~70℃时搬进冷却室,待料袋温度降到30℃以下,在无菌条件下接种,再移入恒温养菌室内进行养菌,接种7~10天后,袋内将长满菌丝。室内养菌期间,要加强通风换气,灵活堆放菌袋,确保菌袋温度25~28℃,防止高温烧菌。菌丝适度转色后,可进入菇棚,进行变温催蕾,维持菌袋含水率50%~55%,昼夜温差10℃以上,持续4~5天,形成原基。形成原基后,脱掉内袋出菇,每天补水一次,8~10天后待香菇成熟即可采摘。

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